Es gibt einen Satz, den fast jede unserer Gesprächspartnerinnen aussprach, wenn wir auf das Thema Trinken kamen: „Ich weiß, ich müsste mehr.“ Diese Aussage hat eine eigentümliche Energie. Sie ist Bestätigung und Scham zugleich. Sie deutet darauf hin, dass der Mensch im Allgemeinen weiß, was zu tun wäre, aber die Information allein keine Konsequenz hat.
Wasser ist kein Plan
Mareike, eine 38-jährige Lehrerin aus Prenzlauer Berg, hat uns an einem Samstagvormittag in ihrer Küche erklärt, warum sie aufgehört habe, sich „Hydration-Ziele“ zu setzen. „Es hat genau zwei Tage funktioniert“, sagt sie. „Danach war es eine weitere Pflicht, an der ich gescheitert bin.“ Stattdessen habe sie ihre Küche umgebaut. Eine kleine Tasse steht jetzt immer neben der Kaffeemaschine, eine größere Karaffe auf dem Esstisch, eine Wasserflasche im Kinderzimmer. „Das Wasser kommt zu mir, nicht ich zum Wasser“, sagt sie.
Der erste Anker: die Küche
Der erste Anker ist der einfachste. Eine Karaffe, gefüllt am Morgen, sichtbar am Esstisch. Mareike sagt, das einzige, was sie sich morgens vornehmen müsse, sei das Auffüllen. Was danach passiere, geschehe von selbst. Eine kleine Tasse daneben — nicht ein großes Glas — mache den Unterschied. „Ein großes Glas ist eine Aufgabe“, sagt sie. „Eine kleine Tasse ist eine Geste.“
Der zweite Anker: der Arbeitsplatz
Am Arbeitsplatz, sagt Mareike, sei es schwieriger. Lehrerinnen trinken zwischen Stunden, nicht in ihnen. Ihre Lösung: eine Trinkflasche, die auf dem Pult steht, nicht in der Tasche. „In der Tasche ist sie unsichtbar“, sagt sie. „Auf dem Pult ist sie eine Frage, die sich während des Unterrichts wiederholt: bin ich grad bei mir?“ Diese Verknüpfung zwischen Trinken und Selbstwahrnehmung ist eine, die wir in vielen Gesprächen gehört haben.
Der dritte Anker: der Abend
Der dritte Anker ist der heikelste. Wer abends viel trinkt, schläft schlechter. Wer abends zu wenig trinkt, wacht durstig auf. Die Auflösung, sagt Mareike, sei eine kleine Tasse warmen Wassers — nicht kaltes — nach dem Abendessen, gefolgt von einer halben Stunde ohne weitere Flüssigkeit vor dem Schlafen. „Es ist die Tasse, die mir sagt, dass der Abend langsam wird“, sagt sie. „Nicht der Tee. Die Tasse selbst.“
Wie viel ist genug?
Wir haben drei Hausarztpraxen gefragt, ob es einen Richtwert gebe. Die Antworten waren so vorsichtig wie ehrlich. Eine niedergelassene Ärztin aus Schöneberg sagte: „Die meisten Menschen, die mich fragen, ob sie genug trinken, trinken zu wenig. Die, die mich fragen, ob sie zu viel trinken, trinken meistens normal.“ Sie warnte ausdrücklich davor, dass Trinkmengen eine persönliche Größe seien, die von Körpergewicht, Klima und Tätigkeit abhänge. Eine pauschale Empfehlung sei in der Praxis unzuverlässig.
Was nicht zählt
Eine Anmerkung, die selten gemacht wird: Kaffee, Tee, Saft und Suppen zählen überraschend gut mit. Die Vorstellung, nur reines Wasser „gelte“, ist eine moderne Verkürzung. Die Ärztin aus Schöneberg machte diesen Punkt mit Nachdruck. Wer viel Tee trinkt, ist nicht in Gefahr, auszutrocknen. Wer viel Kaffee trinkt, soll diesen mit Wasser begleiten, aber nicht erschrecken. Wer Suppen isst, hat schon getrunken.
Drei Anker, kein Plan
Wir empfehlen keinen Plan. Pläne sind in dieser Branche das, was Mareike ein „Unglück mit Verlustdatum“ nennt. Drei Anker sind etwas anderes. Sie sind Punkte im Tag, an denen man sich selbst begegnet. Die Karaffe am Morgen, die Flasche auf dem Pult, die Tasse am Abend. Das ist die ganze Choreografie.
Ein letzter Gedanke
Hydration, sagt Mareike, sei nicht das interessanteste Thema der Welt. Aber sie sei eines der wenigen, bei denen kleine Entscheidungen sich auf den ganzen Tag stapeln. „Wenn ich morgens auffülle, habe ich abends einen besseren Schlaf. Wenn ich abends einen besseren Schlaf habe, beginne ich den nächsten Morgen freundlicher mit mir.“ Diese Kette — Karaffe, Pult, Tasse, Schlaf, Morgen — ist nicht heroisch. Sie ist banal. Sie hält.